Aquakultur

Aquakultur bezeichnet die kontrollierte Aufzucht und Zucht von im Wasser lebenden Organismen wie Fischen, Muscheln, Krebsen und Algen. Sie dient als Methode der Nahrungsmittelgewinnung zur Ergänzung der klassischen Fischerei und zur Entlastung von Wildbeständen.

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