Innovation in der Landwirtschaft: Süßkartoffeln und Onlineshop

Innovation Landwirtschaft Süsskartoffel

Der Bericht des BR zeigt ein schönes Beispiel für und : der Biolandwirt Lorenz Köhler aus Unterfranken reagiert auf den – er baut alternativ Kichererbsen und Süßkartoffeln an und verkauft Produkte über eigenen Onlineshop.

Zudem kooperiert der Betrieb mit anderen, um seine Leistungen zu erbringen und das Produktangebot zu erweitern. Im Anbau experimentiert der Betrieb zudem mit wassersparenden Methoden der Bewässerung.

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