TEDxBodensee 2016 im Kiesel Friedrichshafen am Bodensee

Talks von TEDxBodensee 2016 zu Corporate Startups, Corporate Foresight, Plastikmüllvermeidung und elektronischen Nasen

Bei TEDxBodensee, unserer unabhängig organisierten regionalen TED-Konferenz am 18.6. in Friedrichshafen, ging es um das Thema „Ernte“: Erfolg aus sorgfältiger Planung, Vorbereitung, Kooperationen, harter Arbeit, Leidenschaft, Timing, externen Faktoren und einer Prise Glück. Der Kreislauf zwischen Saat und Ernte ist nicht limitiert auf die Landwirtschaft sondern lässt sich auf viele Lebensbereiche übertragen. Dabei sind folgende …

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Spätzle Fritzle

Food: Frische Spätzle in Nullkommanix

Klar, wer aus dem Südwesten kommt, braucht Spätzle, am liebsten jeden Tag. Kleines Problem: frische Spätzle machen etwas mehr Aufwand als Miracoli. Grösstes Problem: ein guter Teig klebt sehr gut und man braucht viel Zeit zum Spülen. Bei einer Heute üblichen Miniportion für ein bis zwei Portionen ein erheblicher Aufwand. Sterben also Spätzle aus?

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